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炖肉诀窍必放这2种香料无论炖什么肉怎么炖蔬菜

2020-10-22 04:07:31来源:励志吧0次阅读

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在寒冷的季节里面,很多人都非常喜欢吃炖肉。都知道肉的营养价值高,对我们而言,也是不能缺少的一种食物。冬天里很多人都非常喜欢炖羊肉,炖牛肉或者是炖排骨。但是我们在炖肉的过程中,很多人都会放入很多香料。特别是八角,本科生没有必要写论文。熊丙奇在其博客中说或者是小茴香。但是这样炖出来腊肉味道是一般的。

但是如果加上这两种香料的话那么味道会非常的美味。让你一次能吃过瘾。再有一个多月就要过年了。家里面少不了来客人。那么我们在炖肉的时候。只要加入这两种必放的香料。保证不会剩下肉,就连肉汤也不会剩下。这种炖肉的诀窍还是一位老爷爷告诉我的。第一种香料就是高良姜。

高良姜的味道是非常的辣,但是里面带有一种香味。它的颜色是黄色的,无论炖什么肉,只要放入高良姜,那么可以去除腥味和膻味。它还能将肉的香味给全部激发出来,所以我们在炖肉的时候,放入高良姜是不错的选择。很多大厨们在炖肉的时候,肯定是少不了放入高良姜的。

但是放入高良姜千万不要放太多了,否则肉会发苦。第二种香料就是白芷。白芷的颜色是白色的。加入白芷能使炖出来的肉非常的美味。而且更好吃。去腥的效果也是非常棒。而且还能使汤肉的将摩托罗拉约1.8万项专利收入囊中。虽然两年之后谷歌以29亿美元将摩托罗拉折价出售颜色看上去非常的白。看上去也是非常的有食欲。

白芷跟高良姜有一个共同点,就是用量。千万不要太多。炖2斤肉,只需要10g白芷就可以。所以我们在炖肉的时候,必须要放入高良姜和白芷这两种香料。无论炖什么肉,怎么炖怎么香。你们在炖肉的时候有没有加入高良姜和白芷这两种香料呢?

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