中甲

【青豆炖排骨】

2019-07-08 00:44:30来源:励志吧0次阅读

青豆是一种很多人都喜欢吃的食物,也是一种可以为人体补充多种营养物质的食物。而排骨就更不用说了,其营养价值也是特别高的,因为排骨可以滋养脾胃、补中益气、强筋健骨、改善贫血,适量地食用排骨,对于人体是有着很大的滋补作用。下面就为大家介绍一下青豆炖排骨的做法!一、青豆炖排骨做法步骤:1、排骨斩成小块后放入沸水中焯透,捞出洗净后放在砂锅里,加姜片、蒜瓣和足量的清水。2、大火煮开后倒入适量料酒,打尽浮沫,盖上锅盖用中小火炖 0分钟。 、放入枸杞,继续炖至排骨快熟的时候,倒入青豆,再炖10分钟,加盐调味即可起锅。二、排骨营养价值排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。补中益气:中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃:排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。改善贫血:排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。增强体力:排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。三、青豆营养价值1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

五岁宝宝不爱吃饭怎么办
小孩脾胃虚弱的症状
九个月宝宝吸收不好怎么办
分享到: