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比和牛还棒的食材松鼠肉你了解吗食材专题红

2019-07-12 22:28:53来源:励志吧0次阅读

比和牛还棒的食材:松鼠肉,你了解吗?-食材专题-红餐

如果有人可以让松鼠变得和顶级肋排一样令人垂涎欲滴,你会不会考虑尝尝呢?

之所以有人提出如此惊悚的建议是源于生物入侵。因为缺乏天敌,在英国,北美灰色大松鼠占领了很多领地。而南美洲的海狸鼠正在企图毁灭墨西哥湾区的湿地。研究这件事情的美国科学家说,这件事情的唯一解决办法是吃掉那些开始疯狂繁衍成灾的小动物们。

听说了这件事情的纽约食物造型师Michelle Gatton,摄影师Christopher Testani以及艺术导演Mason Adams,决定一起拍摄一组名为入侵物种:展望美国食物的未来的系列照片。

这组照片涉及的小动物有:狮子鱼,水母,玉黍螺,加拿大雁,蚯蚓,野猪,还有之前说到的松鼠及海狸鼠。

为了改变大家对这些小生物的看法,食物造型师Gatton说她会把原材料及烹饪的成品都加以设计,她说:我想让它们全部看起来很高大上,让大家觉得这是需要要花费25或30美元,才能在高级餐厅吃到的精品菜肴。

当Gatton决定好要拍摄这组照片后,她便开始在上的各种论坛及博客中搜索这些入侵生物,以及制作它们的最好方法。她最后敲定的菜品为:

松鼠蒜香面包

秋葵海狸鼠香肠

水母花生酱沙拉

柠檬蚯蚓蛋挞

摄影师Testani认为这些菜肴就跟它们看起来的一样美味,他特别喜欢松鼠蒜香面包。他说这些照片的初衷其实就是想让大家改变旧观点,在厨房中突破一把,照样能做出美味的菜肴。

他们把照片放到了一些论坛上,看完整组照片的友纷纷表示,呵呵。还有各种神补刀:我还在等待他们所说的美味的菜肴部分出现。

(概念摄影/Christopher Testani)

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