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子姜炒鸡怎么做子姜炒鸡的做法介绍

2019-06-09 13:20:26来源:励志吧0次阅读

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子姜炒鸡怎么做好吃?它的做法有哪些下面就来看看它是如何做的吧。

子姜炒鸡

材料:

1、半只鸡, 剁成小块. 用盐生粉拌一下

2、半斤子姜, 切成薄片

3、蒜茸若干

做法:

1、先下子姜炒至半熟, 炒干一些水气, 装盘待用;

2、茶油烧热, 下鸡肉块蒜茸翻炒, 加上湖南俺老家的专用辣椒酱. 我这么早放辣酱, 就是希望辣味能渗进鸡肉内;

3、鸡肉变色后, 下子姜片一起快炒;

4、倒入少量开水, 稍稍焖煮;

5、淋上生抽, 加点味精, 撒入葱花即可

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